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张玉友:十年酝酿一壶酒,做特山乡酒品牌
时间:2019-09-10    来源:六枝特区文明办    
  六枝关寨镇过瓦村村民张玉友,十年如一日,坚守大山深处,采取酿酒窖藏的形式,打造的彝蒙醉酒品牌,成为了六枝特区一张知名的旅游商品名片。张玉友是谁,酿制出怎么样的地窖酒,今天让我们一起去看看来自大山深处的张玉友,打造彝蒙醉酒品牌的创业故事。

  位于关寨果瓦村的贵州子家耀酒业有限公司,是一家集白酒生产加工为一体的白酒生产企业。今年7月30日,在为期9天的中国凉都.六盘水第二届生态美食节暨文化旅游商品展上,来自六枝特区关寨镇过瓦村贵州子家耀酒业有限公司所生产的彝蒙醉白酒产品,获得了北京客商近100万元大订单,成为了所有参展商品的最大黑马,正式打开了公司白酒产品走向市场的大门。

  张玉友告诉记者,开始酿酒用小坛子,埋在土里面,经过两三年再打开它,埋出来的酒清甜回味好。过瓦村生态环境优美,水质上乘,彝族文化氛围浓郁,选择在家乡这个小山村从事白酒的生产加工,誓言做强小而精、小而美、小而特、小而优的彝蒙醉酒品牌。

  为了提高白酒的质量,张玉友采用大米、小麦、玉米、高粱等农作物酿制,生产出来的白酒采取窖藏形式,通过深埋地窖或者地底10至15年,窖藏的白酒清香扑鼻,倍受市场欢迎。

  现如今,随着彝蒙醉酒品牌不断走俏市场,张玉友生产的白酒获得了“柔情彝蒙醉、凉都小茅台”的美誉之称,目前已相继获得广东、上海、四川等商家的订单,年产值高达200万元,张玉友白酒产品香飘大山走俏市场,其创业致富的感人故事成为关寨镇的佳话。

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责任编辑:向滟伶
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